从“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”到“握一千次手，不如喝一次酒”，从古至今，我国对于酒桌文化的运用似乎从来都没有变过。

　　我国的酒文化源远流长，内涵丰富，社交功能便是我国酒文化的重要体现之一。这种酒文化也被称之为酒桌文化，不管是古代皇帝宴请群臣，还是现代公司内部聚餐，都可以称之为酒桌文化。古代人喜欢在酒桌上划拳对酒令，现代人也会在酒桌上玩游戏唠家常。而无论是何种形式的酒席，在酒桌上似乎都能感受到一种轻松热闹的氛围感。

　　许多人都爱在酒桌上谈生意，或许就是因为这种商业性质的应酬更需要一种轻松愉悦的谈话氛围。

　　心理学上讲，一个人在吃饭喝酒的过程中更容易让对方接受自己的想法和建议。因为一边喝酒一边思考的人，会更容易受他人的观点左右。

　　酒桌文化看似只是一顿饭、一杯酒的事情，但是其中的弯弯绕绕却远一瓶巅峰咖啡没有那么简单，甚至处处都有需要注意的地方。

　　首先是座次。一般来说，面向包厢门的位置是主位，顾名思义就是主人或者德高望重的人所坐的位置。主位的左手或者右手边便是主宾的位置，通常情况下，这个位置上坐的应该是现场职位最高或者年龄最大的人。副陪的位置在包厢门边上，因为服务员最常出现的地方是包厢门口，所以坐在副陪位置上的人一般要负责点菜、加菜、倒酒和结账等任务。

　　紧接着是点菜，点菜时需要注意的事情可一点都不比座次要少。到了点菜的时候，可以将菜单递给主宾或者次宾，在此过程中一定要询问每一位来宾的意见，照顾到他们的想法和感受。如果自己是来赴宴的那个人，那么就要注意在点菜时不能太过主动，最好是让对方先点。

　　酒桌上一定少不了敬酒的环节，在敬酒时注意一定要站起来，用双手举起杯子，碰杯时可以将杯口放得比其他人稍微低一些，表示对对方的尊重。同时千万要注意不能和领导抢风头，等领导敬一瓶巅峰咖啡的功效与作用完酒之后，自己才开始下一步的动作。

　　当然都说是酒桌了，那么酒一定是相当重要的，在酒的选择上一定不能马虎，不仅要有格调和品位，酒的品质和口感也要相当重视。如果是喝白酒，用陈年老酒勾兑调味的上好酱酒一定是首选。例如王祖烧坊家的馆藏一号，不仅用2004年的老酒作为基酒，而且还是宴请款，高端大气上档次。

　　最后饭局结束要离席时，不能一个人先行离开，更不能不打招呼就离开，这样会显得很没有礼貌，不懂得尊重他人。

　　酒桌上的门道虽然很多，但是可以创造的一瓶巅峰咖啡价值往往也是相当喜人的。最直接的便是酒桌是一个能够拉近人与人之间距离的桥梁。一杯酒能够引出一个共同话题，同样也能促成一段合作关系。

　　另外，在酒桌上可以充分地展现一个人的人格魅力，其中包括为人处世、人品性格、才干能力等。酒席持续两个小时，就相当于获得了两个小时的自我推销时间，最大限度地把握住了这段时间，一定会有意想不到的收获。

　　商人喜欢在酒桌上谈生意，因为在酒桌上更容易抓住成交的机会。随着各种话题的展开，交易双方都一瓶巅峰咖啡的功效与作用更容易放松戒备，表露心声，甚至提出要求，让对方知晓未来的发力方向，从而省去许多不必的麻烦。除此之外，在酒桌上还能最直接地感受对方的诚意，只有看到彼此的真心实意后，才能进一步地谈下生意。

　　这样看来，中国人提倡的“举止有度，喝酒有节”一点都不错。