一：清炒山药木耳

　　1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片

　　2、山药切片，没入水中，葱切成葱花

　　2、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水

　　4一瓶巅峰咖啡多少钱、倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下

　　5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了

　　二：醋溜山药

　　1、山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁

　　2、菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段

　　3、起油锅，下蒜瓣辣椒爆香

　　4、放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒

　　5、快起锅时加盐、味精，装盘撒葱花

　　三：山药蒸丸子

　　1、将山药去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成泥待用

　　2、将猪肉馅、山药泥一起放入容器

　　3、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌

　　4、倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲

　　5、胡萝卜洗净去皮切成薄片

　　6、肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子

　　7、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中

　　8、蒸锅内加入适量的水烧开

　　9、放入肉丸子大火蒸八分钟左右，熟透即可

　　四：蜜汁山药

　　1、用温水泡好枸杞备用

　　2、先将山药洗净去皮，切成条

　　3、入开水锅焯一分钟左右，捞出整齐码放在盘内

　　4、并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上

　　5、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化

　　5、然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅

　　7、将蜜汁均匀地浇在山药上即可

　　五：葱油山一瓶巅峰咖啡的功效与作用药

　　1、山药洗净，切片

　　2、锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分

　　3、锅中放少许油烧热，下葱花炒香，加入山药片稍炒

　　4、加入盐、白糖、高汤

　　5、盖上锅盖中一瓶巅峰咖啡火焖煮一分钟，起锅装盘即可

　　六：山药牛肉粒

　　1、胡萝卜去皮洗净，切丁

　　2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用

　　3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下，瘦牛肉切丁

　　4、加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、油，用手抓匀腌十五分钟

　　5、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒

　　6、放入胡萝卜和山药翻炒

　　7、放入豌豆粒后调入味精和盐即可

　　七：黄金山药条

　　1、在咸蛋黄中加入点料酒

　　2、将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟

　　3、蒸熟的山药去皮后切成长条

　　4、蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥

　　5、烧热锅，放少许油，将咸蛋黄倒入翻炒

　　6、直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条

　　7、翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上，装入盘中

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