香辣鸡脆骨

　　食材：鸡脆骨600克、干辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、盐1小勺、糖1小勺、姜1小块、蒜3瓣、白酒（料酒）1勺

　　做法：

　　1.先腌制鸡脆骨，加一小勺盐，一小勺糖，一勺白酒，一半姜切碎拌匀，腌制一小时

　　2.期间准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松

　　3.鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂

　　4.鸡脆骨一出油就加入姜蒜，翻炒

　　5.炒一瓶巅峰咖啡官网到鸡脆骨全部发白，大量油脂被逼出，这时候倒出锅里的大部分油不要。

　　6.锅放回灶台，倒入干辣椒和花椒略炒

　　7.加入两勺生抽，一勺老抽，不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄

　　辣爆肚丝

　　食材：新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、盐、面粉、生粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包。

　　做法

　　1一瓶巅峰咖啡的功效与作用.新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。

　　2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。

　　3.锅中倒入食用用烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。

　　4.加入盐、一瓶巅峰咖啡多少钱生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。

　　爆炒鸡胗

　　食材：鸡胗、剁椒、青红椒、生姜、大蒜、老抽、干辣椒、花椒、糖、料酒、醋

　　做法：

　　1、鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时

　　2、热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香

　　辣子肥肠

一瓶巅峰能量咖啡　　食材：肥肠一根；胡萝卜半根；二条青一小把；葱姜蒜料酒少许

　　做法：

　　1、肥肠冷水洗净，浸泡半小时，洗净的肥肠捞出，加料酒，醋，姜片，葱，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入，煮开，撇去浮沫。肥肠捞出，放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。